Посуда из силикона


16018 Форма для выпечки из силикона "Кекс фигурный" 26,5*18*3,5см 6 ячеек MARMITON (цвета в ассортименте)
16018 Форма для выпечки из силикона "Кекс фигурный" 26,5*18*3,5см 6 ячеек MARMITON (цвета в ассортименте)

Предназначение: для приготовления выпечки, мармелада, желе.Описание: материал устойчи..

219.00 руб.

16021 Форма из силикона "Розы" 24*16,5*3,5 см, 6 ячеек Marmiton (цвета в ассортименте)
16021 Форма из силикона "Розы" 24*16,5*3,5 см, 6 ячеек Marmiton (цвета в ассортименте)

Предназначение: для приготовления выпечки, мармелада, желе.Описание: материал устойчив к ф..

209.00 руб.

16022 Форма для выпечки из силикона "Сердечки" 27*18*3 см 6 ячеек MARMITON (цвета в ассортименте)
16022 Форма для выпечки из силикона "Сердечки" 27*18*3 см 6 ячеек MARMITON (цвета в ассортименте)

Форма изготовлена из чистого силикона, абсолютно инертного медицинского материала. Силикон не вступа..

218.00 руб.

16025 Форма для выпечки из силикона "Кекс мини" 30*18*4см 6 ячеек MARMITON (цвета в ассортименте)
16025 Форма для выпечки из силикона "Кекс мини" 30*18*4см 6 ячеек MARMITON (цвета в ассортименте)

Предназначение: для приготовления выпечки, мармелада, желе.Описание: материал устойчив к ф..

219.00 руб.

16027 Форма для выпечки из силикона "Сердце" 24,5х4,5 см 6 ячеек MARMITON (цвета в ассортименте)
16027 Форма для выпечки из силикона "Сердце" 24,5х4,5 см 6 ячеек MARMITON (цвета в ассортименте)

Предназначение: для приготовления выпечки, мармелада, желе.Описание: материал устойчив к ф..

278.00 руб.

16082 Форма из силикона "Лето" 27,5*21*3 см, 8 ячеек Marmiton (цвета в ассортименте)
16082 Форма из силикона "Лето" 27,5*21*3 см, 8 ячеек Marmiton (цвета в ассортименте)

Предназначение: для приготовления выпечки, мармелада, желе.Описание: материал устойчив к ф..

282.00 руб.

16112 Форма для выпечки из силикона "Цветочки" 25,5*17,5*3,5см 6 ячеек MARMITON (цвета в ассортименте)
16112 Форма для выпечки из силикона "Цветочки" 25,5*17,5*3,5см 6 ячеек MARMITON (цвета в ассортименте)

Форма изготовлена из чистого силикона, абсолютно инертного медицинского материала. Силикон не вступа..

218.00 руб.

16113 Форма для выпечки из силикона "Яблоки" 26*17,5*4см 6 ячеек MARMITON (цвета в ассортименте)
16113 Форма для выпечки из силикона "Яблоки" 26*17,5*4см 6 ячеек MARMITON (цвета в ассортименте)

Форма изготовлена из чистого силикона, абсолютно инертного медицинского материала. Силикон не вступа..

269.00 руб.

16129 Форма для выпечки из силикона "Лимоны" MARMITON (цвета в ассортименте) размер 34см * 20см * 8см (длина, ширина, высота)
16129 Форма для выпечки из силикона "Лимоны" MARMITON (цвета в ассортименте) размер 34см * 20см * 8см (длина, ширина, высота)

Форма изготовлена из чистого силикона, абсолютно инертного медицинского материала. Силикон не вступа..

239.00 руб.

16131 Форма для выпечки из силикона "Медовик" 24,5*23,5*4,5см MARMITON (цвета в ассортименте)
16131 Форма для выпечки из силикона "Медовик" 24,5*23,5*4,5см MARMITON (цвета в ассортименте)

Форма изготовлена из чистого силикона, абсолютно инертного медицинского материала. Силикон не вступа..

306.00 руб.

16138 Ситечко для заваривания чая "Лимон" 18*5*2см MARMITON
16138 Ситечко для заваривания чая "Лимон" 18*5*2см MARMITON

Предназначение: для заваривания чая.Описание: материал устойчив к фруктовым кислотам, к во..

89.00 руб.

16142 Ситечко для заваривания чая "Клубника" 20*5*2 см MARMITON
16142 Ситечко для заваривания чая "Клубника" 20*5*2 см MARMITON

Предназначение: для заваривания чая.Описание: материал устойчив к фруктовым кислотам, к во..

89.00 руб.

16176 Подставка термостойкая из силикона "Пуговка", d 10 см Marmiton
16176 Подставка термостойкая из силикона "Пуговка", d 10 см Marmiton

для защиты мебели от воздействия высоких температур.Описание: материал устойчив к фруктовым кис..

67.00 руб.

16177 Ситечко для заваривания чая "Собака" из силикона, 9,5*6,5 см  Marmiton
16177 Ситечко для заваривания чая "Собака" из силикона, 9,5*6,5 см Marmiton

Предназначение: для заваривания чая.Описание: материал устойчив к фруктовым кислотам, к во..

129.00 руб.

16178 Ситечко для заваривания чая "Зонтик" из силикона, 9,5*5,5 см  Marmiton
16178 Ситечко для заваривания чая "Зонтик" из силикона, 9,5*5,5 см Marmiton

Предназначение: для заваривания чая.Описание: материал устойчив к фруктовым кислотам, к во..

117.00 руб.

17075 Формочки 4шт для печенья "Пасха"6-10 см Marmiton
17075 Формочки 4шт для печенья "Пасха"6-10 см Marmiton

Предназначение: формочки предназначены для вырезания печенья из теста 4 разных форм.Условия хра..

86.00 руб.

17201 Форма из силикона "Ромашки" 26,5*17 см, 6 ячеек Marmiton (цвета в ассортименте)
17201 Форма из силикона "Ромашки" 26,5*17 см, 6 ячеек Marmiton (цвета в ассортименте)

Предназначение: для приготовления выпечки, мармелада, желе.Описание: Материал устойчив к ф..

219.00 руб.

17202 Форма из силикона "Кексы фигурные" 26,5*17 см, 6 ячеек Marmiton (цвета в ассортименте)
17202 Форма из силикона "Кексы фигурные" 26,5*17 см, 6 ячеек Marmiton (цвета в ассортименте)

для приготовления выпечки, мармелада, желе.Описание: материал устойчив к фруктовым кислотам, к ..

189.00 руб.

17203 Форма из силикона "Цветочки" 29*17 см, 6 ячеек Marmiton (цвета в ассортименте)
17203 Форма из силикона "Цветочки" 29*17 см, 6 ячеек Marmiton (цвета в ассортименте)

Предназначение: для приготовления выпечки, мармелада, желе.Описание: Материал устойчив к ф..

225.00 руб.

17204 Подставка термостойкая из силикона "Пирожное" 19*19 см Marmiton (3 дизайна)
17204 Подставка термостойкая из силикона "Пирожное" 19*19 см Marmiton (3 дизайна)

для защиты мебели от воздействия высоких температур. Также можно использовать в качестве прихватки.О..

159.00 руб.

12129 Маркеры для бокалов 2,5*2,5*1см 6шт MARMITON
12129 Маркеры для бокалов 2,5*2,5*1см 6шт MARMITON

Предназначение: позволяют сделать бокал каждого участника застолья уникальным. Проблема поиска ..

131.00 руб.

12130 Маркеры для бокалов 4,5*2*1см 12шт MARMITON
12130 Маркеры для бокалов 4,5*2*1см 12шт MARMITON

Предназначение: позволяют сделать бокал каждого участника застолья уникальным. Проблема поиска ..

147.00 руб.

12133 Подставка термостойкая 19см "Узор" MARMITON серый с красным
12133 Подставка термостойкая 19см "Узор" MARMITON серый с красным

Круглая подставка под горячее Marmiton "Узор" изготовлена из силикона, устойчивого к высоким темпера..

139.00 руб.

16059 Набор форм для выпечки яиц и блинчиков из силикона 3 предмета 12,5*12,5*1см MARMITON
16059 Набор форм для выпечки яиц и блинчиков из силикона 3 предмета 12,5*12,5*1см MARMITON

Форма изготовлена из чистого силикона, абсолютно инертного медицинского материала. Силикон не вступа..

210.00 руб.

16135 Лопатка из силикона 35см MARMITON
16135 Лопатка из силикона 35см MARMITON

Предназначение: для приготовления пищи, сервировки и подачи блюд к столу.Описание: материа..

298.00 руб.

17209 Перчатка термостойкая из силикона 27,5*18,5 см Marmiton (бежевые и коричневые)
17209 Перчатка термостойкая из силикона 27,5*18,5 см Marmiton (бежевые и коричневые)

для защиты рук от воздействия высоких температур.Условия хранения: особых условий хранения не т..

259.00 руб.

1103 Форма силиконовая для "Стрелки" 8 кубиков VORTEX
1103 Форма силиконовая для "Стрелки" 8 кубиков VORTEX

Форма изготовлена из чистого силикона, абсолютно инертного медицинского материала. Силикон не вступа..

89.00 руб.

11080 Форма силиконовая для выпечки "Ракушки" 9 ячеек VORTEX
11080 Форма силиконовая для выпечки "Ракушки" 9 ячеек VORTEX

Форма изготовлена из чистого силикона, абсолютно инертного медицинского материала. Силикон не вступа..

119.00 руб.

Показаны с 1 по 29 из 29 (1 страниц)

Посуда из силикона

У каждой хозяйки, любящей готовить в духовке, найдётся с десяток самых разных форм для выпечки. Это могут быть солидные формы из нержавеющей стали и специальные разъёмные формы для выпечки фруктовых тортов, махонькие формочки для кексов или даже банки из-под консервированных ананасов – исключительно для выпечки куличей. И хранится вся эта разномастная компания там же, где и применяется, то есть, в духовке. Как только приходит время что-то испечь, из духовки сначала вываливается гора форм, формочек и баночек, которая громоздится на столе, пока духовка занята приготовлением очередного шедевра. Не знаю, может, у кого-то и по-другому, но у моей мамы именно такая картина. Поэтому духовка у неё работает только по праздникам. А жаль…

Вероятно, такая же картина была и у изобретателя силиконовых форм для выпечки – иначе объяснить появление этого чуда на наших кухнях объяснить невозможно. Силиконовые формы для выпечки легко использовать, легко мыть, легко хранить… Хотя – обо всё по порядку.

Начнём с хранения. Сказать, что силиконовые формы легко хранить – не сказать ничего. С ними можно делать буквально что угодно – свернуть в трубочку, сложить пополам, просто сплющить, в конце концов. В общем, в одном ящике кухонного стола уместятся и формочки для кексов, и формы для выпечки куличей, и широкая форма для выпечки бисквита, и даже кольцевая форма для кругового кекса – всё это разнообразие может быть свёрнуто, стянуто резиночкой и аккуратно уложено. Никаких деформаций после такого хранения с силиконовыми формами не происходит. Красота.

Уход за силиконовыми формами так же прост. Перед первым применением вымойте формы в мыльном растворе при помощи мягкой губки, вытрите насухо и смажьте тонким слоем растительного масла. После выпечки вам останется только протереть формы тряпочкой или бумажным полотенцем, и всё. Перед тем как залить тесто для следующей выпечки, вам не придётся смазывать формы маслом. Даже если случится конфуз и ваша выпечка подгорит, никаких дополнительных усилий для очищения прикладывать не придётся. К самой форме не пригорает ничего, такой вот волшебный материал. Если после выпечки вы решите вымыть формы в посудомоечной машине или просто в горячей воде с применением моющего средства, то поступайте так же, как и в первый раз – то есть, вытрите насухо и смажьте слоем масла

Использование силиконовых форм для выпечки мало чем отличается от обычных. Первое отличие связано с гибкостью и мягкостью силикона: перед тем как разлить тесто по формам, установите их на противне. Иначе перенести наполненные формы в духовку будет почти невозможно. Маленькие формочки чаще всего идут блоками по 6-8 форм на одном листе, поэтому их можно заполнять почти доверху, не боясь, что они опрокинутся. А вот если у вас есть большая форма для суфле или пудинга (чаще всего в виде цветка), следует быть аккуратнее – если переборщить с количеством теста, форма может вывернуться от тяжести. Для предотвращения подобных катастроф устанавливайте форму в сковороду с высокими бортами или кастрюлю, подходящую по размеру, так, чтобы края формы опирались на бортики. Или покупайте форму в комплекте со специальными подставками.

Мягкость и гибкость силикона приходятся очень кстати в момент, когда нужно извлечь готовое изделие из формы. Признайтесь честно, часто ли вам удавалось вытащить бисквит из металлической формы без потерь? Иной раз приходится помогать себе и ножом! С силиконовыми формами таких проблем никогда не возникнет. Просто выверните форму наизнанку, и выпечка выпрыгнет сама. Даже если низ вашего испечённого произведения превратился в угольки.

Время выпечки в силиконовых формах уменьшается примерно на 20% по сравнению с обычными формами. Дело в том, что силикон моментально прогревается и прекрасно проводит тепло, в отличие от традиционных металлических и стеклянных форм. Эту особенность давно заметили любители домашнего хлеба. Испечь пышный каравай удаётся далеко не всем (может, именно поэтому мало кто берётся за это увлекательное дело), а в силиконовых формах это становится намного проще. За счёт хорошей теплопроводности силикона прекрасно пропекаются самые большие буханки. После того как ваша выпечка будет готова, вытащите форму из духовки и поставьте на подставку на столе. Остудите выпечку в форме, затем аккуратно вытащите её. Если вы печёте нежную бабу или кулич, то положите форму с выпечкой в мягкие подушки слегка под наклоном и остудите, периодически переворачивая её. Так пышная выпечка не осядет.

Разнообразие форм из силикона поражает воображение. Никакие металлические формы и формочки не идут ни в какое сравнение с силиконовыми по части выдумки дизайнеров. Большие и маленькие, в виде роз или классических кексов, в форме детских игрушек или в виде снежинок, круглые, овальные, прямоугольные, одинарными и двойными сердечками, шести- и восьмигранные, высокие и плоские, гладкие и с орнаментом… При взгляде на это великолепие хочется купить их все! Но всё-таки нужно ориентироваться на то, какую выпечку более всего предпочитают в вашей семье. Для любителей пышных бисквитов и пирогов подойдут гладкие круглые, овальные, квадратные или прямоугольные формы, в которых можно к тому же приготовить запеканку. Специально для выпечки куличей выпускаются наборы форм с тиснением на внутренней стороне – буквы «ХВ» отпечатываются на сторонах кулича, являясь дополнительным украшением праздничного хлеба. Для домашнего хлеба подойдут высокие прямоугольные формы, в которых получаются буханочки, по виду не отличимые от магазинных. Для тех, кто любит готовить блюда малых форм – кексы, бабы, порционные суфле и пудинги – идеальным подарком станут формочки, расположенные по 6-8 штук на одном листе. Даже самый капризный ребёнок не устоит перед творожной запеканкой в виде розочки или плюшевого мишки!

Ещё одно несомненное преимущество силиконовых форм – это их термоустойчивость. Вы без опасения за сохранность и целостность можете вынуть их из холодильника и сразу же поставить в раскалённую духовку. Диапазон температур, которые выдерживает силикон, колеблется от -60°С до +230°С. Согласитесь, мало ещё какой материал может похвастаться такими показателями.

И напоследок несколько слов о предосторожностях и запретах. Силикон – медицинский материал, нетоксичный, абсолютно безвредный, нейтральный к пищевым продуктам, в том числе кислотам и жирам, не содержащий никаких вредных соединений. Это в идеале. Но, как это часто случается, в продаже, наряду с фирменными силиконовыми формами, появляются более дешёвые подделки из санитарного или строительного силикона. А это уже может быть опасно для здоровья. Отличить подделку от «фирмы» непросто, но можно. Во-первых, обращайте внимание на цену – как бы ни был наводнён рынок силиконовыми формами, цена всё-таки определяет качество, настоящие формы по определению не могут стоить дёшево. Во-вторых, не бросайтесь на кислотные, ядовитые цвета – яркие формы на кухне, это, конечно, весело и красиво, но всё же нужно помнить о том, что всегда есть опасность отравления дешёвыми красителями. Отдавайте предпочтение приглушённым цветам. В-третьих, никогда не стесняйтесь спрашивать сертификаты соответствия – ведь вы тратите свои кровные деньги и вправе знать, что покупаете.

Запретов и осторожностей при использовании силиконовых форм не так уж и много. Ни в коем случае не ставьте формы на открытый огонь – газовую или электрическую плиту. Силиконовые формы для выпечки термостойкие, но не до такой степени! Не используйте для мытья форм едкие, агрессивные средства – они могут разъесть силикон. Не очищайте формы ножом или металлической губкой – силикон довольно мягкий материал и легко может повредиться. По этой же причине держите формы подальше от любопытных детёнышей – как звериных, так и человечьих – их вечное стремление всё пробовать на зуб может привести к печальным последствиям. Например, вы нечаянно можете получить отличный дуршлаг вместо формы для пудинга. Проверено на собственном горьком опыте!

Вот, собственно, и всё, что мы хотели рассказать о силиконе на кухне. Силиконовые формы для выпечки могут послужить вам также долго, как и старые добрые металлические формы, но принести при этом гораздо больше приятных моментов на кухне.